おしゃれな器で美味しく!味は見た目でカバー

カワイイ陶器に盛るとサマになります!

今年もたくさんのタケノコが・・・

4月 27th, 2016

今年もタケノコの季節がやってきました。

これくらいになるとスーパーでもたくさん見かけますが、我が家では一度も買ったことがありません。

なぜなら田舎からものすごい量が送られてくるので。。。

定番のタケノコご飯だけではなくならず、毎年ありとあらゆるものを作って置きます。

それでも消費しきれないってのはわかってますので、友達にお裾分けもしてますね。

今年はつい最近コンベクションオーブンを買ったおかげで手軽に作れる料理のレパートリーも増えました。

下茹でしておいたタケノコを軽く焼き目をつけるのをとりあえずやってみたのですが、メチャメチャ簡単でラクなのでこれに今はハマってます。

焼けたらあとはミソやショウガ醤油をつければ美味しく食べられますから。

天ぷらは後片付けも面倒臭いし、煮物も長年食べてるから飽きちゃってるんで、その点こっちの方が断然ヘルシーだから気に入ってます。

このまえの週末にはカレーのトッピングにも使ったりして結構減ったので、今年は食べきれないっていう心配はしなくて済みそうです。

でもたま~に第二弾が送られてくる可能性があるのでそれだけがちょっと気になります。

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